Festival de Moquecas movimenta restaurante em Olinda; veja menu
O Patuá, no Sítio Histórico, oferece variações do prato típico até o dia 31 de maio
Localizado numa das ladeiras principais do Sítio Histórico de Olinda, o restaurante Patuá, de Alcindo Queiroz, lança a oitava edição do Festival de Moquecas, que segue até o dia 31 de maio, com cardápio sendo oferecido de terça a domingo, das 11h30 às 16h.
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Variações de um prato
O Festival de Moquecas, como o nome entrega, serve menu com variações do típico prato brasileiro, como as tradicionais de peixe, peixe com banana, peixe com camarão, de frutos do mar, de legumes e camarão, peixe com legumes, além de combinações com camarão e maxixe, charque com macaxeira e cebolas caramelizadas, bacalhau do Porto, batatas e ovos, polvo com mexilhões e sobrecoxa de galinha, batata e chuchu.
Os acompanhamentos são os mesmos qualquer que seja o pedido: pirão, arroz branco e farofa amanteigada.
As moquecas podem ser pedidas de forma individual ou em versão para quatro pessoas. Os preços variam de R$ 54,90 a R$ 302,90.
“A moqueca já era um dos pratos mais pedidos no Patuá e eu sempre gostei de testar combinações pouco comuns. Foi assim que nasceu o festival, lá em 2012. Mas desde a pandemia que não havia retomado e era um pedido constante da clientela que estava sentindo falta. Então este ano de 2025 marca nosso retorno e estou muito feliz em poder voltar com ele”, comenta Queiroz.
SERVIÇO
Restaurante Patuá- Rua Bernardo Vieira de Melo, 79, Ribeira, Sítio Histórico de Olinda
Funcionamento: de terça a domingo, das 11h às 16h
Telefone: (81) 3055-0833
Instagram: @restaurantepatua